Vitamin alın

Kış aylarından A ve C vitaminlerini ve antioksidan vitaminleri bolca tüketmemiz gerekir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemimizi güçlendirerek, hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar. Turunçgiller, havuç, brokoli, kabak, Brüksel lahanası, yeşilbiber, karnabahar, mandalina tüketilmesi gereken besinlerin başında geliyor. Maydanoz, roka, tere gibi sebzeler de vitaminler açısından zengin besinler arasında. Burada önemli olan, meyvelerin suyunu sıktıktan hemen sonra içmeniz.

 

Meyve suları bekletildiğinde C vitamini bakımından kayba uğrar. Çünkü bu vitamin, ısı, ışık gibi etmenlerden kolayca etkilenir. Çay ve kahve yerine bitki çayları ya da C vitamini yönünden zengin olan kuşburnu çayı tercih edilebilir. Yemeklerde ve öğün aralarında tüketilen bol miktardaki salata da bize ihtiyacımız olan vitaminleri sağlar. C vitamini kaybını önlemek için salatalar da meyve suları gibi hazırlandıktan kısa bir süre sonra yenirse yararlı olur.